Para Denise Theurel, el restaurante del chef Alfredo Villanueva es el mejor de Monterrey. Para comprobarlo hay que pedir los tacos de papada, el chicharrón en salsa verde y “uno de los mejores postres de la ciudad”, la campechana de dulce de leche.
Guillermo González Beristain y Dante Ferrero recomiendan los arroces, especialmente el arroz meloso con lechón al romero y de betabel curtido. Para beber, un Pancho Villa y La Mula con mezcal, naranja y chiles secos.
Dirección: Avenida de la Industria #300, local 12, San Pedro Garza García.
Teléfono: 8183352090
Sitio web: http://www.romeroyazahar.com/